แอสตาแซนธิน สาหร่ายสีแดง คืออะไร?

แอสตาแซนธิน สาหร่ายสีแดง คืออะไร?

แอสตาแซนธิน เป็นสารสีแดงที่พบได้ในธรรมชาติโดยเฉพาะใน สาหร่ายแดง ชนิด Microalgae Haematococus Pluvialis แอสตาแซนธินจัดอยู่ในตระกูลแคโรทินอยด์ เช่นเดียวกับ เบต้าแคโรทีน ที่เราคุ้นเคยกันดีแต่ต่างกันตรงที่ แอสตาแซนธิน ไม่มีคุณสมบัติเป็นโปรวิตามินเอ คือไม่เปลี่ยนเป็นวิตามินเอในภายหลัง ดังนั้นจึงมีความปลอดภัย แม้รับประทานในปริมาณสูง และต่อเนื่องเป็นระยะเวลานาน เพราะไม่สะสม หรือตกค้างในตับและไต

สารสกัดแอสตาแซนธิน

คุณสมบัติของแอสตาแซนธิน

มีผลการศึกษาระบุว่า แอสตาแซนธินเป็นสารที่มีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระ หรือค่าโอแรค (ORAC Score) สูงมากเมื่อเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติตัวอื่นๆ เช่น สูงกว่าวิตามินอีถึง 100 เท่า สูงกว่าโคเอนไซม์คิวเทน (Co-enzyme Q10) 800 เท่า สูงกว่าสารคาเทชินในชาเขียว 550 เท่า และสูงกว่าวิตามินซีถึง 6000 เท่า และเนื่องจากแอสตาแซนธินเป็นสารที่ละลายในไขมันจึงสามารถแทรกซึมเข้าไปอยู่ในผนังเซลล์ได้ และทำหน้าที่ปกป้องเซลล์ต่างๆ ในร่างกายจากอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 

Leave a Reply

Close Menu